Chipa Relleno

Chipa Mestizo is a traditional and typical Paraguayan food. It is the second most common variety of chipa in Paraguay and is named for its combination of corn flour and yuca starch.

This easy-to-make, chewy cheese-flavored cornbread requires just a few ingredients and can be baked in any home oven. And the best part? It's naturally gluten-free.

📄 Includes both English and Spanish versions (PDF)

Chipa Mestizo es una comida tradicional y típica del Paraguay. Es la segunda variedad de chipa más común del país y recibe su nombre por combinar harina de maíz y almidón de yuca.

Este pan de maíz con queso, de textura masticable y fácil de preparar, requiere solo unos pocos ingredientes y se puede hornear en cualquier horno casero. ¿Lo mejor? Es naturalmente libre de gluten.

📄 Incluye versiones en Inglés y Español (PDF)